25.06.2025
Масштабное культурно-аграрное мероприятие – гастрономический фестиваль национальных блюд «BaiQymyz – Бапталган қымыз» – объединит под своей эгидой лучших производителей кумыса и фермеров-коневодов со всех уголков Казахстана.
19 и 20 июля на ипподроме «Қазанат» в Астане пройдёт гастрофестиваль «BaiQymyz – Бапталган қымыз», главной темой которого станет кумыс — традиционный напиток казахского народа. Об этом сообщили на официальном сайте столичного акимата.
Фестиваль объединит порядка 50 производителей кумыса со всех регионов Казахстана. Организаторы ожидают, что мероприятие посетят от 50 до 60 тысяч человек. Главной целью фестиваля является возрождение и популяризация казахских традиций питания, в частности — кумыса, а также развитие агротуризма и коневодства в стране.
Посетители смогут попробовать различные виды кумыса, посетить выставку казахских и спортивных пород лошадей, приобрести изделия ручной работы и побывать на этнокультурных мероприятиях. Также в программе — аукцион редких предметов и породистых скакунов.
Одним из центральных событий станет конкурс на звание «Лучший кумыс». Призовой фонд составляет 45 миллионов тенге: победитель получит 20 миллионов, второе место — 15 миллионов, третье — 10 миллионов тенге.
В рамках фестиваля пройдут мастер-классы по современным методам изготовления и хранения кумыса, выделке кожи и изготовлению конской упряжи. На научной конференции эксперты из Казахстана, Германии, России и Кыргызстана обсудят лечебные свойства напитка и развитие традиционного животноводства.
Спортивная часть программы будет включать соревнования по казахским национальным видам спорта: аударыспақ, асау үйрету, шалма салу, состязания борзых и другие традиционные игры.
Редактор