30.04.2025
Специалисты обсудили ключевые изменения Стандарта, санитарно-эпидемиологические требования, систему контроля качества питания, а также принципы составления сбалансированного школьного меню.
В Алматы прошёл обучающий семинар, посвящённый вопросам организации здорового питания в школах. Мероприятие стало частью серии республиканских семинаров, направленных на повышение качества и безопасности питания в образовательных учреждениях.
Организаторами выступили Министерство здравоохранения, Министерство просвещения, а также Национальный центр общественного здравоохранения при поддержке ЮНИСЕФ в Казахстане. В обучении приняли участие специалисты санитарно-эпидемиологического контроля, представители управлений образования и здравоохранения Алматы, Алматинской области и области Жетісу.
На семинаре обсуждались актуальные изменения в Стандарте школьного питания, санитарные требования, система контроля качества, а также рекомендации по составлению сбалансированного меню. Практическая часть касалась внедрения новых подходов в работу пищеблоков и взаимодействия с поставщиками.
Подобные семинары проводятся по всей стране и направлены на повышение квалификации специалистов, отвечающих за организацию питания школьников.
Редактор