С 1 сентября 2025 года в Казахстане вступит в силу новый стандарт школьного питания

С начала нового учебного года во всех школах Казахстана будет внедрён обновлённый стандарт питания. Об этом шла речь на круглом столе в Астане, где представители госструктур, эксперты в сфере здравоохранения, образования и бизнеса обсудили детали реформы.

Новый стандарт разработан Министерством здравоохранения и Министерством просвещения совместно с экспертами, включая представителей ЮНИСЕФ и Казахской академии питания. Цель инициативы — обеспечить школьников более сбалансированным и безопасным рационом.

Согласно новому подходу, в школьном питании будет меньше сахара, соли и переработанных продуктов. При этом увеличится количество овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и белковых блюд. Такие изменения должны не только улучшить физическое состояние учеников, но и снизить риск хронических заболеваний в будущем.

Важным направлением станет усиление контроля за качеством продуктов и санитарным состоянием столовых. Также будет расширена роль школьных медицинских сестёр — они начнут оценивать качество приготовленной пищи.

Для специалистов, задействованных в организации школьного питания, пройдут обучающие тренинги. Это поможет наладить работу по новым правилам на местах.

По оценкам экспертов, реформа может способствовать снижению детского ожирения и других заболеваний, а также повысить успеваемость и внимательность школьников.