В Казахстане строят первый завод полуфабрикатов мощностью до 12000 тонн
В перспективе завод будет включать не только производственные мощности, но и овощехранилища, мясо- и рыбокомбинаты, холодильные комплексы, цеха по производству салатов и мучных изделий.
Компания IL-TOV запускает строительство завода по производству полуфабрикатов из куриного филе, который станет первым подобным предприятием в Казахстане и Центральной Азии. В настоящее время производственная мощность предприятия составляет 3 346 тонн в год, но в 2024–2025 годах планируется запуск двух новых линий, что увеличит объём выпуска до 10 000–12 000 тонн, рассказали в Министерстве сельского хозяйства.
Сумма инвестиций в проект составит около 4 млрд тенге. В производстве используются современные технологии и оборудование из Европы, позволяющие выпускать продукцию высокого качества. Особенностью завода станет технология интенсивной промышленной варки продуктов, готовых к употреблению на 90%, с последующим быстрым охлаждением. Это обеспечит срок годности до 90 дней без использования консервантов.
В перспективе завод будет включать не только производственные мощности, но и овощехранилища, мясо- и рыбокомбинаты, холодильные комплексы, цеха по производству салатов и мучных изделий, а также логистическую инфраструктуру.
Использование текстов разрешается только с активной гиперссылкой на KZTODAY.