Саржалский кумыс признан лучшим в Казахстане: в Астане подвели итоги фестиваля BaiQymyz

В Астане на ипподроме «Казанат» завершился гастрофестиваль BaiQymyz, где в течение двух дней — 19 и 20 июля — проходил конкурс на лучший кумыс страны. Мероприятие собрало более 50 производителей из разных регионов Казахстана, которые привезли в столицу свыше 30 тонн национального напитка.

Кумыс на любой вкус

Посетители фестиваля могли попробовать десятки сортов кумыса, произведённого в разных уголках республики. По словам организаторов, это был первый случай, когда в одном месте был собран такой объём кобыльего молока. Помимо дегустации, гости также знакомились с историей напитка, его лечебными свойствами и технологиями производства.

«BaiQymyz — это не просто праздник. Это площадка, где встречаются традиции и современность. Мы хотим, чтобы этот фестиваль стал ежегодным», — сообщил организатор Жумажан Калтаев.

Победа за Абайской областью

Жюри конкурса признало лучшим кумыс, представленный селом Саржал из Абайской области. Победители получили кубок и денежный приз в размере 20 миллионов тенге. Второе место заняли производители из Алматинской области, третье — из Кызылординской. Общий призовой фонд фестиваля составил 40 миллионов тенге.

Аким Абайской области Берик Уали в своём поздравлении отметил, что для региона эта победа — значимое достижение. Саржалский кумыс, по его словам, давно известен своим качеством и натуральностью.

Национальная кухня и кони на выставке

Фестиваль включал в себя не только конкурс напитка. Посетители также могли попробовать традиционные казахские блюда, послушать фольклорные выступления и увидеть выставку породистых лошадей. Были представлены казахские породы, а также английские, ахалтекинские и другие элитные скакуны.

Мероприятие посетили свыше 100 тысяч человек, включая гостей из соседних стран и дальнего зарубежья.

Новый формат культурного события

В акимате Астаны подчеркнули, что BaiQymyz задуман как движение за возрождение культуры потребления кумыса, поддержку фермеров и продвижение казахстанских брендов. В случае положительных отзывов от участников и гостей, фестиваль планируют сделать регулярным.