В Казахстане выросло производство еды — сахара стало в 10 раз больше

За январь—май 2025 года в Казахстане наблюдается рост производства основных видов пищевой продукции, что связано с развитием перерабатывающей промышленности и укреплением продовольственной безопасности страны, сообщили в Министерстве сельского хозяйства.

Производство говядины составило 133,6 тыс. тонн, что на 0,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Мяса птицы произведено 157,7 тыс. тонн — рост на 6,1%. В молочной отрасли также зафиксирован прирост: объёмы производства молока достигли 273,5 тыс. тонн (+3,9%), кефира — 37,1 тыс. тонн (+5,4%), сливочного масла — 15 тыс. тонн (+12,7%). Также выпущено более 1,79 млрд куриных яиц, что превышает прошлогодний показатель на 0,3%.

В сегменте зерновых и масличных продуктов также отмечен рост. Производство пшеничной муки увеличилось на 6,5% и составило 1438,3 тыс. тонн, гречневой крупы — на 19,4% (10,7 тыс. тонн), макарон — на 7,8% (63,7 тыс. тонн). Подсолнечного масла произведено 334,5 тыс. тонн, что на 21,7% выше прошлогоднего уровня. Выпуск риса вырос на 21% и достиг 84,5 тыс. тонн.

Особенно резко увеличилось производство сахара — с 6,1 тыс. тонн в 2024 году до 64 тыс. тонн в 2025-м, то есть в 10 раз. Производство соли составило 169,3 тыс. тонн, что на 6,1% больше, чем годом ранее.