Гигиена и еда: как избежать кишечных инфекций в жару

С наступлением весны и повышением температуры врачи напоминают о необходимости соблюдать меры профилактики острых кишечных инфекций. Этот тип заболеваний чаще всего передаётся через немытые руки, загрязнённую воду и некачественные продукты. Особенно уязвимы дети, пожилые люди и те, у кого ослаблен иммунитет.

По словам специалистов, в тёплое время года патогенные микроорганизмы активизируются, а продукты питания быстрее портятся. Наиболее распространёнными кишечными инфекциями остаются сальмонеллёз, дизентерия и энтеровирусы.

Медики советуют придерживаться простых, но важных правил:

– Тщательно мыть руки перед едой и после посещения туалета

– Употреблять только кипячёную или бутилированную воду

– Не покупать продукты с рук и в местах без холодильного оборудования

– Хранить скоропортящиеся продукты в холодильнике и не оставлять их на солнце

– Тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением

– Отказаться от блюд с сырой рыбой или мясом, если нет уверенности в их качестве

Особое внимание стоит уделить питанию детей. Врачи подчёркивают, что детский организм быстрее реагирует на токсины, поэтому симптомы могут развиваться стремительно. При первых признаках — повышении температуры, тошноте, боли в животе, частом стуле — нужно немедленно обратиться к врачу.

Кроме личной гигиены и правильного хранения продуктов, важно помнить об общей санитарии — чистоте в доме, на кухне, в местах отдыха и приготовления пищи на природе.

Соблюдение этих рекомендаций поможет снизить риск заражения и сохранить здоровье в период активного отдыха и пикников.