Учёные Китая разрабатывают сорта картофеля для борьбы с экстремальными погодными условиями

Картофельная промышленность Китая столкнулась с серьёзными проблемами из-за изменения климата, сообщает корреспондент. В этом году из-за аномальных погодных явлений, таких как сильные дожди и жара, аграрии наблюдают значительное снижение урожая. Для решения этих проблем китайские учёные разрабатывают устойчивые сорта картофеля, которые смогут выдерживать экстремальные температурные колебания.

Китай, являясь крупнейшим в мире производителем картофеля, в 2022 году произвел почти 100 миллионов тонн этого овоща, что составляет почти треть от мирового объема. Однако в этом году страна столкнулась с проливными дождями, которые нанесли ущерб урожаю, а также ухудшили качество картофеля. Причиной таких аномалий ученые называют глобальное потепление, вызванное выбросами углекислого газа и других загрязняющих веществ в атмосферу.

Для борьбы с последствиями изменения климата учёные Китая в Пекинском исследовательском центре разработали специальные методы адаптации картофеля к высоким температурам. В рамках экспериментов растения выращивались в камерах с температурой на 3 градуса выше обычной. Результаты показали, что повышение температуры заметно снижает урожайность. Однако учёные уверены, что создание устойчивых сортов картофеля является ключом к обеспечению продовольственной безопасности в будущем.

Ли Цзепин, молекулярный биолог, отметил: «Китайские власти активно поддерживают такие исследования. Мы должны заранее подготовиться к последствиям изменения климата и минимизировать их влияние на сельское хозяйство». В будущем, по прогнозам ООН, климатическая политика может привести к глобальному потеплению на 3 градуса по Цельсию к 2100 году, что окажет серьёзное воздействие на сельское хозяйство, особенно в таких странах, как Китай.