Глобальное потепление может снизить урожайность какао в тропиках

Изменение климата угрожает урожаям какао в ведущих странах-производителях, таких как Бразилия, Гана и Индонезия. Группа климатологов из Великобритании и Китая выяснила, что рост средних температур и низкий уровень опыления растений могут привести к снижению урожайности на десятки процентов, сообщает пресс-служба Оксфордского университета. Об этом пишет ТАСС.

Исследователи на протяжении десяти лет изучали 26 плантаций какао в западной части Ганы, на индонезийском острове Сулавеси и в бразильском штате Байя. Они наблюдали, как погодные условия и различные методы культивирования влияют на урожайность.

Основные факторы, ограничивающие производство какао-бобов, – недостаточное опыление цветов и высокая температура. Средний уровень опыления насекомыми составил лишь 17%, а на некоторых участках этот показатель падал до 11-12%. Искусственное опыление позволило увеличить урожайность на 20%.

Жара также оказалась серьезной проблемой. В регионах с температурой на 5-7°C выше среднего, урожайность деревьев снижалась на 20-30%. Ученые прогнозируют, что дальнейший рост температур может еще сильнее повлиять на производство какао, а значит, и на рынок шоколада.

По данным экспертов, три упомянутые страны обеспечивают около трети мирового производства какао-бобов. В случае продолжения климатических изменений, шоколад и другие продукты из какао могут стать дороже.