12.01.2025
Пока известно только о влиянии сахаров на здоровье животных.
Учёные из Вашингтонского университета в Сент-Луисе обнаружили связь между потреблением фруктозы и ускорением роста некоторых видов раковых опухолей. Об этом сообщает издание BILD.
В ходе исследования специалисты изучали влияние фруктозы на развитие рака кожи, молочной железы и шейки матки. В эксперименте участвовали мыши и рыбки данио с опухолями. Одну группу животных кормили продуктами с высоким содержанием фруктозы, другую — обычным кормом.
Результаты показали, что опухоли росли быстрее у тех, кто получал больше фруктозы. Однако учёные отметили, что сам сахар не питает раковые клетки напрямую. Он перерабатывается печенью, которая вырабатывает липиды, обеспечивающие рост опухолей.
Специалисты также подчеркнули, что потребление фруктозы значительно увеличилось за последние десятилетия. Сегодня её употребляют в 15 раз больше, чем в 1960-х годах.
Авторы исследования предупреждают, что результаты пока подтверждены только на животных. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, насколько эти выводы применимы к людям.
Редактор